Encargado de Comedor

Buscamos un/a Encargado/a de Comedor Industrial para la zona de Moreno (Lima).

Responsabilidades

• Planificación de menús, control de pedidos y gestión de reclamos de mercadería
• Conducir, motivar y capacitar al personal a cargo
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y satisfacción del cliente
• Control de gastos, reporte de resultados y carga administrativa en sistema
• Coordinación de eventos y atención a requerimientos específicos del cliente contratante
• Garantizar que el equipo cuente con los insumos necesarios según contrato

Requisitos

• Formación en Lic. en Nutrición, Lic. en Gastronomía o carreras afines (preferentemente)
• Sólida experiencia previa comprobable como Encargado en Comedores Industriales (excluyente)
• Carnet de Manipulación de Alimentos vigente
• Residir en la zona (preferentemente)